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珍惜一粥一饭,拒绝“舌尖上的浪费”!

< class="info"> 发稿时间: 2020年08月22日    【 字体: < class="contact-text" id="content-fontsize">

“餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!” 这是习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出的重要指示。为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神,中国广核集团近日向全体员工发出倡议,号召全体员工“厉行节约、反对浪费”。中广核工程有限公司(简称“工程公司”)积极响应,发起“光盘行动”,以实际行动杜绝“舌尖上的浪费”,积极营造节约光荣、浪费可耻的氛围,让厉行节约成为所有员工的自觉行动。

份量大小可选,饭菜够吃就好



在餐厅,售饭线上近日推出的清炒西兰花梗、凉拌萝卜皮、空心菜梗、香菜根等小菜颇受欢迎。工程公司后勤保障模块副经理梁在洪表示,西兰花梗、萝卜皮、空心菜梗、香菜根经过厨房师傅们的精心加工,上了餐桌,反而成了大家的热选菜品。在餐厅二楼还推出了“小碗菜”,员工点菜时既可以有更多的选择,也可以避免因为份量大吃不完造成浪费。



在减少厨房浪费方面,餐厅也采取了一系列措施。比如严把食材采购质量关,采用小量多次采购,按需处理食材,过了就餐高峰期用小锅炒菜,避免食材存放、处理和使用各个环节的浪费。

你光盘,我送水果

与此同时,工程公司各项目积极响应“光盘行动”号召,着力推进各项厉行节约举措。在宁德核电项目部,餐厅调整了菜品份量,包子、馒头、花卷、油条、咸蛋等提供小份装。对菜品种类进行合理搭配,并控制菜品数量,避免浪费。此外,餐厅服务人员也会引导员工选择合适份量的菜品,并建议员工将吃不完的食品打包带走。



除此之外,工程公司还对员工积极践行节约的行为进行奖励。工程公司设计院“光盘行动”宣传周,光盘员工可以兑换餐后水果一份。在宁德核电项目部,连续一周光盘者,即可获得餐厅送出的免费水果或甜品一份。

让杜绝浪费入眼入心

为使杜绝“舌尖上的浪费”深入人心,工程公司推进一系列宣传举措,在各餐厅入口明显位置,张贴了“节约为荣、浪费为耻、人走盘光”“光盘行动、拒绝舌尖上的浪费,从我做起!”等诸多倡议海报,售饭线、餐桌上、回收点等也都贴有温馨提示,同时还发起了“光盘行动、从我做起”签名活动。



一粥一饭,当思来之不易。半丝半缕,恒念物力维艰。这些举措时时提醒大家要珍惜粮食不浪费,工程公司将继续以实际行动杜绝“舌尖上的浪费”,让厉行节约的“新食尚”蔚然成风。


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